jueves, 28 de enero de 2016

Arte con madera reciclada

Si miramos a nuestro alrededor nos daremos cuenta de que estamos rodeados de objetos construidos con madera ya que la utilizamos para múltiples fines: construir viviendas, muebles, embarcaciones, puentes, utensilios y herramientas, para fabricar papel, etc. 

Los objetos realizados con madera son generalmente muy voluminosos y su reciclaje es fundamental para la sostenibilidad ya que de no hacerse acabaría en los vertederos y al no reutilizarse se necesitaría realizar una mayor tala de árboles

Además, reciclar la madera es un proceso medioambientalmente limpio y económico. El objeto de madera viejo y en desuso se tritura, compacta y se revaloriza creando otro objeto útil que si no se hiciera este proceso, ese material no sólo se perdería sino que además contaminaría ya que si esa misma madera fuera quemada afectaría negativamente al medioambiente liberando carbono a la atmósfera.

Algunos de los usos en los que se aprovecha la madera reciclada son la fabricación de aglomerado, como aprovechamiento energético y para producir compost.

Hay personas que utilizan y reutilizan la madera con fines creativos reciclando aquellas ramas y troncos caidos después de una tormenta o dando una nueva oportunidad a muebles que para unos son trastos viejos mientras que para ellos son la materia prima para su próxima creación. Aquí os dejo algunos ejemplos de esas obras realizadas por algunos amigos de Portal Jardín. 

 
Trabajos realizados por Toño, de Islallana.

Trabajos realizados por Nibia, de Italia.


Escolopendra creada en madera de haya realizada por el mismo autor de otras esculturas 
reunidas en un artículo publicado anteriormente por Portal Jardín:

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martes, 12 de enero de 2016

Maravillosos champiñones

Los champiñones y las setas son alimentos que tienen pocas grasas e hidratos de carbono pero son ricos en minerales y vitaminas y, como tienen poco sodio, no sólo son recomendables para dietas de adelgazamiento sino también para las bajas en sal.





Su alto contenido de potasio ayuda a reducir la retención de líquidos, además contiene fósforo que es necesario para los dientes, los huesos y para mejorar la actividad cerebral pero, sobretodo, es importante su gran aporte de selenio que es un antioxidante natural.

Como es rico en vitaminas del grupo B, nos ayuda a mantener el cabello y las uñas sanas y fuertes y también a aumentar las defensas de nuestro organismo. 

Por todo lo anteriormente dicho, hoy quiero compartir con vosotros una sencilla salsa de champiñones que es ideal para acompañar carnes rojas, foie, espaguetis o también como entrante simplemente montada en una tosta componiendo así un rico canapé.




Ingredientes:
400 gr de champiñones
2 hojas de laurel
2 dientes de ajo
1 pizca de eneldo o perejil
1 copa de vino tinto o blanco
3 cucharadas de aceite de oliva 
Sal y pimienta blanca a gusto 

Preparación:
Cortamos y quitamos las raíces con tierra de los champiñones. 
Los lavamos bien y los cortamos longitudinalmente en 4 partes.
Hacemos un sofrito con el ajo picado y el laurel. En cuanto el ajo esté dorado añadimos la copa de vino y dejamos al fuego unos 5 minutos para evaporar el alcohol. 
Añadimos los champiñones y rehogamos unos 15 minutos a fuego medio.
Por último añadimos la sal, la pimienta blanca y el eneldo y dejamos cocer 2 minutos más. Quitamos las hojas de laurel.






 

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Si quieres saber más sobre sus valores nutricionales, recetas, dónde comprarlos o degustarlos puedes visitar el sitio web de la Asociación Profesional de Cultivadores de Champiñón de La Rioja ( ASOCHAMP)

viernes, 8 de enero de 2016

Beneficios del acolchado

El año pasado por estas fechas había publicado en este mismo blog un artículo sobre el acolchado o mulching que podéis encontrar en este enlace:  

En ese artículo detallaba los beneficios que aporta un buen acolchado protegiendo a las raíces de nuestras plantas del frío en invierno y conservando la humedad en verano, además de aportar nutrientes a la tierra y dificultar el crecimiento de malas hierbas.

También enumeraba los materiales más utilizados para hacer un acolchado: hojas secas, cortezas, restos de césped cortado, paja, serrín, cartones, etc.


Hoy quiero ampliar este tema con una infografía realizada por los amigos de la web Mercanatura que lo explican de una forma muy didáctica y sencilla y, a la vez, con un diseño elegante y moderno. 





Añadir que para el compost se utilizarán residuos biodegradables, preferiblemente vegetales para evitar malos olores y no atraer insectos o animales perjudiciales como, por ejemplo, roedores.

No se deben incluir en el compostaje de nuestros residuos caseros: aceites, carnes, lácteos y huevos  a excepción de su cáscara y revisaremos que no haya plásticos, vidrios o latas.

En cuanto a papeles y cartones es preferible utilizar aquellos que no tengan tintas que puedan ser tóxicas y contaminantes para el suelo.

Tenéis más información en este artículo publicado anteriormente:




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martes, 5 de enero de 2016

Jardín Mercè Rodoreda

Viajamos hasta Barcelona, a la antigua Casa de la Convalescència, actual sede del Instituto de Estudios Catalanes donde se halla este jardín vertical que se inauguró en el año 1988 en homenaje a la escritora catalana Mercè Rodoreda (1908-1983).




La particularidad de este jardín es que contiene una muestra de las flores y plantas preferidas de la autora y que aparecen citadas en sus obras: acacias blancas, camelias, cinerarias, coronillas, dalias, glicinas, granados, jazmines reales, lilas, mimosas, nenúfares, olivilla, pitospor, rosales, etc.

Caminando por el 'Jardín Mercè Rodoreda' observamos que cada una de estas plantas está señalizada con una placa informativa que contiene no sólo el nombre de la especie sino también un fragmento de la novela en el que se menciona a dicha planta.




Si deseas visitarlo o tener más información sobre él haz clic en los siguientes enlaces:




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viernes, 1 de enero de 2016

Huerto en Laboral Ciudad de la Cultura


Hace una semana he tenido la fortuna de poder pasear por la encantadora ciudad asturiana de Gijón. 

Muchos son los atractivos que podemos encontrar en ella como su pintoresco casco antiguo arquitectónicamente muy bien conservado, sus extensas playas y su excelente gastronomía, entre otras cosas.

Además, recientemente ha recibido el galardón de "Ciudad europea del deporte" en 2016, premio que otorga anualmente ACES Europe, entidad privada sin ánimo de lucro con sede en Bruselas. 

Para conocerla sin agobios y al detalle recomiendo olvidarnos del coche y disfrutar a pie de su relajante paseo frente al mar, recorrer las calles peatonales de su casco antiguo o bien pasear en bicicleta por los interminables kilómetros de carril bici.

Entre los sitios de interés que es recomendable conocer se encuentra el edificio de Luis Moya que comenzó a construirse en 1948 "Laboral Ciudad de la Cultura". En un principio se utilizó como orfanato para los hijos de los mineros fallecidos para luego convertirse en Universidad Laboral. Sufrió años de abandono hasta que en 2001 el Gobierno del Principado de Asturias se hizo cargo de su mantenimiento y actualmente se utiliza con fines culturales.

 
La Laboral vista desde el interior del Jardín Botánico de Gijón.


Dentro de esta magnífica construcción situada a metros del Jardín Botánico Atlántico encontramos un pequeño y bien aprovechado huerto realizado por los participantes de un taller de empleo y que actualmente aprovechan los restaurantes alojados en el recinto que deleitan con una cocina tradicional realizada con productos frescos, ecológicos, locales y de temporada.

En los bancales del huerto de La Laboral hallamos berzas, lombardas, espinacas, puerros, zanahorias, ajos, lechugas, remolachas, fresas, acelgas y cebollas.



 



Y con algunas de estas estupendas hortalizas se puede cocinar un pote asturiano, plato tradicional compuesto principalmente por fabes (alubias o porotos) que he tenido la fortuna de poder comerlo en uno de los restaurantes de la Laboral.



También podemos pasear por sus jardines que delatan el esplendor del que gozó esta construcción aunque en esta época del año (fotografía tomada en invierno) ningún jardín llega a lucirse con justicia como lo haría en primavera.



Y por último, expongo aquí algunas fotografías para que podáis apreciar la magnitud de esta colosal obra que quita el aliento.

 



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lunes, 1 de junio de 2015

El jardín y el huerto en junio

Junio es un mes espectacular tanto para nuestro jardín como para nuestro huerto.

Todas las plantas están en pleno crecimiento pero a la vez tenemos la fortuna de que aún estamos a tiempo de sembrar y plantar casi de todo.

Por eso no te desesperes si aún no has podido poner las tomateras, los pimientos, los calabacines o los pepinos porque puedes ir mañana mismo a un vivero, comprar una plantita y transplantarla. Ya verás como en pocos días crecerá rápidamente y llegarás a comer estas hortalizas en un mes.

Si te interesa saber más, a continuación dejo unos enlaces sobre:

El Jardín en junio

El Spartium junceum es un arbusto que embriaga con la fragancia de sus flores amarillas. 


Los rosales se cubren de rosas en este mes de junio.



El huerto en junio

Pequeña plantita de pimiento que crecerá rápidamente en pocos días.

Jóvenes y tiernas plantitas del huerto que darán sus frutos en los próximos meses.



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sábado, 2 de mayo de 2015

El jardín y el huerto en mayo

Mayo es un mes lleno de vida y color en nuestros jardines y huertos.

Casi todo lo que plantemos crecerá y prosperará porque el clima más templado hace que todo crezca veloz y saludablemente.


El cebollino exhibe sus hermosas flores de tonos malva que, además, son comestibles.


Pero eso también lo saben los insectos y hongos que llegan hambrientos a alimentarse de nuestras plantas encontrándose con un hábitat propicio para su desarrollo.

Es muy importante que al regar las plantas mojemos sólo su base sobre la tierra y no sus hojas y tallos ya que los factores calor+humedad crean las condiciones idóneas para la infestación por hongos, pulgones y otras plagas.

En los siguientes enlaces te cuento más sobre:



- El jardín en mayo


Empiezan a aparecer los primeros pimpollos de rosas.


- El huerto en mayo


Época de recolección de guisantes en el huerto.

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